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どぶろく&田舎料理かやぶき(地産地消バイキングレストラン)
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6月24日の営業とお料理について


次回営業日は 6月24日(日) 11時~14時(最終ご入店時間) です。

週末は梅雨の中休みでお天気に恵まれそうです。

本格的な夏を前に、爽やかな涼風が吹き渡る山里で
育ちざかりの野菜と山菜たっぷりの郷土料理はいかがですか?

滋味あふれる山里の手料理でおもてなしいたします。


空調のない古民家のため、次回営業日は9月となります。
9月以降の営業日のご案内は、TELまたはメールで承お申し付けください。



【ご予約】 0854-42-0238

【メニュー】 20品以上の郷土料理バイキング食べ放題 
             +
           どぶろく1合瓶



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趣ある古民家で手作りの郷土料理を心ゆくまでお召し上がりください。


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6月20日の営業とお料理について


次回営業日は 6月20日(木) 11時~14時(最終ご入店時間) です。

梅雨の慈雨に恵まれて地物野菜がすくすく育っております。

本格的な夏を前に、涼しい風が吹き渡る山里で
滋味あふれる野菜中心の郷土料理はいかがですか?

みずみずしい初夏の味覚をご用意してお待ち申し上げております。


【ご予約】 0854-42-0238

【メニュー】 20品以上の郷土料理バイキング食べ放題 
             +
         どぶろく1合瓶



奥出雲の郷土料理バイキング

 

梅の実を収穫しました

郷土料理には欠かせない梅。
かやぶきでも梅干し、甘露煮、砂糖漬けなど様々な料理に使います。

かやぶきのある雲南市日登地区の「地域自主組織 日登の郷」の事務所そばに
立派な梅の木が生えています。

しばらく前から実の育ち具合をみはからっていましたが、
青梅がほどよく育った梅雨入りまもない本日、いよいよ収穫をおこないました。


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「家の光」に掲載されました(2010年6月号)


家の光 2010年6月号 (中国四国版コーナー)

に かやぶきの記事が掲載されました。


家の光2012年6月号 料理くらぶ


 

”食の杜”の仲間達① 杜のパン屋



かやぶきと同じ「食の杜」の敷地内にある、可愛いパン屋さんです。

小麦は国産小麦のみを使用。イーストフードをはじめとする添加物は
一切使用していない、ヘルシーで味わい深いパンを販売しています
 

営業時間: 10:00~17:00
定 休 日: 月・火曜日
H    P : http://www.geocities.jp/kisukimorinopan/

テラス、併設カフェあり(金土日営業)


天然酵母の国産小麦100%パン
 


かやぶきについて

2009年 2月 9日 開店
【料金】
大人1名様 ¥2000
(有機米どぶろく一合瓶付)
中・高校生 ¥1500
小 学 生 ¥1000

【営業時間】
11時~14時
(ご入店は13時まで)

【営業日】
不定期(水曜・日曜)/
※団体様は臨時営業応ご相談
3/3(日)・13(水)・17(日)・27(水)
1~2月は冬季休業(団体様応相談)

【ご予約・お問い合わせ】
0854-42-0238
(日登交流センター内)
8:30~17:00/日祝除く
※ご予約制/3日前まで
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