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どぶろく&田舎料理かやぶき(地産地消バイキングレストラン)

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かやぶきにようこそ!

  スサノオノミコトとヤマタノオロチの神話の里・雲南市を一望する高台にある、
食べ放題バイキングの古民家レストランです。

地産地消と旬にこだわった奥出雲の郷土料理を、築130年の古民家でおちらと!
(召し上がれ) 豊かな自然と風土に育まれた多彩な食材と伝統食を生かし、
季節を感じられる20種類以上のメニューでお待ちしております。

忙しい毎日をしばし忘れて、山里の滋味で癒しのひとときをお過ごしください。
明治時代の屋根造り、農具なども見学できます。

外観
茅葺の家 築130年の豪農の古民家

料理と室内
古民家カフェ 和の暮らし 田舎料理バイキング

【メニュー】

20種類以上の食べ放題バイキング (有機米どぶろく一合瓶付)
※ 30名以上の団体様は追加メニュー応相談
 (手打ち出雲そば・お刺身など / お一人様500円~


【料金】
大人         ¥2000 (有機米どぶろく一合瓶付)
中学生・高校生   ¥1500
小学生         ¥1000

ご予約制 / 営業日3日前まで (0854-42-0238)
※多数のメニューを仕込みから手作りするため
※予約状況により、当日予約や飛び込みもお受けします


【営業日】
不定期 (主に 水曜日曜
※30名様以上の団体は 営業日・営業時間ともご相談に応じます

【営業時間】
11:00~14:00 (最終ご入店時間13:00)

【ご予約・お問い合わせ】
0854-42-0238  (日登交流センター内)
月~土 8:30 ~ 17:00 [ 日曜・祝日除く ]

【住所】
〒699-1322 島根県雲南市木次町寺領2273 

お料理の内容
※ 詳しいメニューや素材は 「料理のご紹介」カテゴリー をご覧ください

お屋敷で味わう伝統食 創作和食料理


20種類以上ご用意するメニューは、どれも雲南市の採れたて野菜や山菜を
ふんだんに使っております。スタッフみずから畑で育てたり、野山から採取して、
前日や当日にとびきり新鮮な素材を用意いたします。

旬の素材を大切に、奥出雲の農家のお母さん達が一品一品手作りしています。
お子様からお年寄まで、どなたにも美味しく感じていただける優しい味付けです。

自分達が食べるものと同じように手間暇かけて下ごしらえしております。
忙しい現代ではなかなか食べられない、昔ながらの田舎のご馳走をお楽しみください。

全座敷席 ※座椅子あり

【周辺の観光】
安全な食を目指すユートピア、「食の杜」の中にあります。
敷地内には 奥出雲ワイナリー・杜のパン屋・豆腐工房しろうさぎがあり、
雑貨、ワイン、パンなどのショッピングがお楽しみいただけます。

奥出雲の山々を見渡す高台で、晴れた日は絶景が望めます。

周辺には、ヤマタノオロチ神話ゆかりの名所など、観光スポットが多数。
温泉や道の駅、産直市もございます (観光情報カテゴリー参照)
豊かな自然が息づく日本のふるさとにぜひお越しくださいませ!

かやぶきから「食の杜」全体を望む
かやぶきより食の杜を望む

かやぶきの庭
DSC009520001.JPG

「食の杜」に向かう道からの眺め
DSC009260001.JPG


【アクセスMAP】 

ルートマップ かやぶき地図 経路

【ルート検索用MAP】

http://www.mapion.co.jp/address/32209/134::185:1/

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研修棟・忠庵 (各種会合・イベントに)

  
島根県産木材100%で建てられた、広々とした木造の研修棟です。
明治時代の奥出雲の屋根組を再現した古式建築で、ぬくもりと風情がございます。
2012年6月完成。かやぶきのすぐ隣にあり便利です。

体験イベント、都市農村交流に、バンガロー

80畳ほどの広々とした空間には、爽やかな木の香りが漂って、
和モダンな照明とあいまって癒し効果たっぷり。床も総木張りで柔らかな感触。

各種会合、講演会、イベント、体験交流などにお使いいただけます。
かやぶきの田舎料理とあわせてご企画ください (最大約70名様/貸し切り可)
開催日時、お料理の内容など、臨機応変にご相談に応じます。


《ご利用例》
・忠庵で会合ののち、かやぶきでお食事会
・忠庵で講演会ののち、かやぶきで懇親会


《間取り》
大部屋1室 (約80畳)/小部屋3室 (各約4畳)/お手洗い

《実際のご利用風景》
古民家ステイ 民泊 ゲストハウス

過去に祝賀会、映画上映会、会合などにご利用いただきました。

《外観》



忠庵 外観

《内装》
古民家 宿泊体験


古式建築の奥出雲の屋根組

旧家で田舎暮らし気分のイベント企画

パスチャライズ牛乳でおなじみの木次乳業の創業者、佐藤忠吉氏が
林業華やかなりし時代に買い求めて保管していた島根県産の巨木をふんだんに使用。
文化的にも歴史的にも貴重な建物です。

明治時代の奥出雲の屋根組みを再現しており、
大黒柱には36cm角のケヤキ、梁には湾曲した巨大な松、間柱には栗を使用。
いずれも今はなかなか見られない、貴重なものです。

ご発想しだいで様々な目的にお使いいただけます。
奥出雲の自然に囲まれた山の上で、癒しのひとときをいかがでしょうか?

《忠庵オープニングセレモニーの記事》
http://unnan31.blogspot.jp/2012/04/blog-post_26.html

かやぶきについて

2009年 2月 9日 開店
【料金】
大人1名様 ¥2000
(有機米どぶろく一合瓶付)
中・高校生 ¥1500
小 学 生 ¥1000

【営業時間】
11時~14時
(ご入店は13時まで)

【営業日】
不定期(水曜・日曜)/
※団体様は臨時営業応ご相談
3/3(日)・13(水)・17(日)・27(水)
1~2月は冬季休業(団体様応相談)

【ご予約・お問い合わせ】
0854-42-0238
(日登交流センター内)
8:30~17:00/日祝除く
※ご予約制/3日前まで
携帯で見る
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