忍者ブログ
どぶろく&田舎料理かやぶき(地産地消バイキングレストラン)
[25]  [23]  [22]  [20]  [19]  [21]  [18]  [17]  [16]  [15]  [4

[PR]

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

”食の杜”の仲間達① 杜のパン屋



かやぶきと同じ「食の杜」の敷地内にある、可愛いパン屋さんです。

小麦は国産小麦のみを使用。イーストフードをはじめとする添加物は
一切使用していない、ヘルシーで味わい深いパンを販売しています
 

営業時間: 10:00~17:00
定 休 日: 月・火曜日
H    P : http://www.geocities.jp/kisukimorinopan/

テラス、併設カフェあり(金土日営業)


天然酵母の国産小麦100%パン
 





食パン、バゲット、ライ麦パン、ロールパンなどのお食事パンのほか、
メロンパン、あんパン、ラスクなどの菓子パンもあります。
土日限定のパンも多いのでお見逃しなく!
(フォッカチャ、ガーリックフランス、ベーコンエピなど)

卵や乳製品を使用していないパンも多く、アレルギーの方にもおすすめです。
季節限定のパンもあるので、ぜひ四季ごとにご来店してみてください。

すべて手作りのため種類はあまり多くありませんが、
どれも一度食べたら忘れられない味わい深さです


可愛くディスプレイされた手作りパンの数々。
お客様が多い日は、午後の早いうちに売り切れてしまうこともあります。


杜のパン屋


撮影日は土曜だったので、土日限定のガーリックフランスやチーズフランス、
ベーコンエピなどが並んでいます

平日でもご購入できる定番のお食事パンはこちら。
「室山食パン」(食パン) と 「日登ロール」(ロールパン) 


室山食パン 日登ロール


一番人気の 「パン・オ・セイグル」
ライ麦生地にカレンズ(干ぶどう)、クルミを混ぜ込んだずっしりとしたパンで
チーズやワインに良く合います。


パンオセイグル (カレンズとくるみのライ麦パン)


クルミ入りの「噛み噛みフランス」は噛むほどに自然な甘さが広がります。
キノコの形の「シャンピニオン」は、ほどよい柔らかさと小麦の甘さが感じられます。


76e8c694.jpeg


甘酒カンパーニュ(季節ごとの天然酵母カンパーニュシリーズ・春限定)
  とフォッカチャ。

  甘酒カンパーニュは、東出雲町の牡蠣の皮から起こした酵母と
  (有)井上醤油 の甘酒を使用しています。
  もっちりとした感触で人気ですが、とても手間がかかるため
  1日4個程度しか販売しません。
 

  フォッカチャはコーンの甘さと塩のバランスが絶妙。


甘酒カンパーニュ と フォッカチャ


バターを贅沢に使用したメロンパン。ココア味は土日限定。


杜のメロンパン ココア


季節のサンドイッチパン (土日限定) 450円
焼き鯖サンド、鶏肉サンドなど。外のテラスで召し上がることもできます。


サバサンド 鶏肉サンド


ふんわり柔らかいデニッシュパン 「杜のかたつむり」(冬限定)


デニッシュパン 杜のかたつむり


ジャム、はちみつバター、木次バター、ドレッシング、ジュース、
出雲茶、べにふうき茶なども販売しています。

どれも素材と安全性にこだわった逸品です♪


木次バター、ドレッシング、100%ジュース



かやぶきにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいね!
 
PR

かやぶきについて

2009年 2月 9日 開店
【料金】
大人1名様 ¥2000
(有機米どぶろく一合瓶付)
中・高校生 ¥1500
小 学 生 ¥1000

【営業時間】
11時~14時
(ご入店は13時まで)

【営業日】
不定期(水曜・日曜)/
※団体様は臨時営業応ご相談
3/3(日)・13(水)・17(日)・27(水)
1~2月は冬季休業(団体様応相談)

【ご予約・お問い合わせ】
0854-42-0238
(日登交流センター内)
8:30~17:00/日祝除く
※ご予約制/3日前まで
携帯で見る
交通のご案内
地図羅
最新コメント
最新トラックバック

忍者ブログ [PR]

graphics by アンの小箱 * designed by Anne