かやぶきと同じ「食の杜」の敷地内にある、可愛いパン屋さんです。
小麦は国産小麦のみを使用。イーストフードをはじめとする添加物は
一切使用していない、ヘルシーで味わい深いパンを販売しています
営業時間: 10:00~17:00
定 休 日: 月・火曜日
H P : http://www.geocities.jp/kisukimorinopan/
テラス、併設カフェあり(金土日営業)
食パン、バゲット、ライ麦パン、ロールパンなどのお食事パンのほか、
メロンパン、あんパン、ラスクなどの菓子パンもあります。
土日限定のパンも多いのでお見逃しなく!
(フォッカチャ、ガーリックフランス、ベーコンエピなど)
卵や乳製品を使用していないパンも多く、アレルギーの方にもおすすめです。
季節限定のパンもあるので、ぜひ四季ごとにご来店してみてください。
すべて手作りのため種類はあまり多くありませんが、
どれも一度食べたら忘れられない味わい深さです
可愛くディスプレイされた手作りパンの数々。
お客様が多い日は、午後の早いうちに売り切れてしまうこともあります。
撮影日は土曜だったので、土日限定のガーリックフランスやチーズフランス、
ベーコンエピなどが並んでいます
平日でもご購入できる定番のお食事パンはこちら。
「室山食パン」(食パン) と 「日登ロール」(ロールパン)
一番人気の 「パン・オ・セイグル」
ライ麦生地にカレンズ(干ぶどう)、クルミを混ぜ込んだずっしりとしたパンで
チーズやワインに良く合います。
クルミ入りの「噛み噛みフランス」は噛むほどに自然な甘さが広がります。
キノコの形の「シャンピニオン」は、ほどよい柔らかさと小麦の甘さが感じられます。
甘酒カンパーニュ(季節ごとの天然酵母カンパーニュシリーズ・春限定)
とフォッカチャ。
甘酒カンパーニュは、東出雲町の牡蠣の皮から起こした酵母と
(有)井上醤油 の甘酒を使用しています。
もっちりとした感触で人気ですが、とても手間がかかるため
1日4個程度しか販売しません。
フォッカチャはコーンの甘さと塩のバランスが絶妙。
バターを贅沢に使用したメロンパン。ココア味は土日限定。
季節のサンドイッチパン (土日限定) 450円
焼き鯖サンド、鶏肉サンドなど。外のテラスで召し上がることもできます。
ふんわり柔らかいデニッシュパン 「杜のかたつむり」(冬限定)
ジャム、はちみつバター、木次バター、ドレッシング、ジュース、
出雲茶、べにふうき茶なども販売しています。
どれも素材と安全性にこだわった逸品です♪
かやぶきにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいね!
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