ご訪問ありがとうございます、かやぶきです。

今年も残すところ、あと一カ月少々となりました。
日登の郷も、霜がおりるような寒い日が増えてまいりました。

１２月のお料理は、秋の収穫と新鮮な冬野菜を生かした、
郷愁を誘う里山ならではの田舎料理です。

大根のべっ甲煮、かぶの酢の物、だんご汁などなど、
身も心も温まる懐かしいふるさとの味でお待ちしております。

冬支度にいそしむ日登の郷に、どうぞお越しくださいませ。


１２月の営業日
１２／５（満席）・９（日）・１９（水）・２３日（日）

ご予約：０８５４ - ４２ - ０２３８　（日登交流センター内）

なお、大変恐れ入りますが、１月～２月は冬季休業とさせて頂きます。
古民家につき空調がききづらいためと、道路状況のためでございます。
何卒ご了承くださいませ。営業再開は来年３月となります。

※ 団体（２５名様以上）は１～２月も臨時営業応相談

３月の営業日
３／３(日)・１３(水)・１７(日)・２７水)

こちらもご予約受付中です♪


１１／２８は、カブや大根など、秋冬の根菜を中心としたメニューをお出ししました。
お土産品は新物の「柚子の甘煮」と「ピーマン味噌」（各３００円）を販売。
こちらも大変ご好評を頂きました♪

ブログへのご訪問ありがとうございます　かやぶきです。

晩秋にさしかかり、各地で行楽をお楽しみの方も多いかと思います。
雲南市もただいま紅葉まっさかり！
イチョウの黄色、モミジやドウダンツツジの紅など、
里を囲む山々が色とりどりに染まっています

食の杜では、街路樹のカラマツが真っ赤に染まり、
近くに望む室山や、遠くの山々の紅葉も見ごろです。

室山は、ヤマタノオロチに飲ませた酒をかもしたと伝えられる「釜石」と、
スサノオノミコトとイナダヒメを祀る布須神社がある伝説の山です。

ヤマタノオロチ伝承地①「釜石
http://kayabuki.cooklog.net/Entry/28/

布須神社と釜石（出雲お社倶楽部）
http://www2.izumo-net.ne.jp/oyashiro/2010/10/post_69.html

かやぶきでお食事の際には、ぜひ足をのばしてご覧になってみてください。




かやぶきでは、秋ならではの味覚をご用意してお待ちしております。
紅葉と田舎料理を楽しみに、雲南市にいらっしゃいませんか？

【営業日】　１１／２８日（水）
　　　　　　　１２／５（満席）・９（日）・１９（水）・２３日（日）

ご予約：０８５４ - ４２ - ０２３８　（日登交流センター内）

１１月１８日にお出しした料理の一部です。
大根・かぶ・白菜・新じゃがなど、秋から冬にかけての食材が増えました。
大根とにんじんを醤油味に漬けた、秘伝の「日登漬」が大人気でした♪

一雨ごとに秋が深まっておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

雲南市と日登も、朝晩は５度くらいに冷え込む日が続いており、
里を囲む山々の紅葉がすすんでおります。
赤や黄色の彩りが目に鮮やかで、晩秋の風情が濃くなりました。

食の杜でも、街路樹のカラマツやドウダンツツジの紅葉がすすんでおります。
紅葉狩りと田舎料理を楽しみに、ぜひ雲南市にお越しくださいませ。


【営業日】　１１／１８（残席わずか）・２８日（水）
　　　　　　　１２／５（満席）・９（日）・１９（水）・２３日（日）

ご予約：０８５４ - ４２ - ０２３８　（日登交流センター内）


日登交流センターの山の手より。晴れるとこのような絶景が広がります！


イチョウはすっかり黄色に色づきました


１１月１４日（水）のかやぶきのお料理は、大根のべっ甲煮や里芋の巾着絞りなど、
秋野菜を使ったこっくりとしたメニューをお出ししました。

新物のゆずを使ったゆずの甘煮や、ゆずと柿のデザートサラダなども登場して、
季節の創作メニューをお楽しみいただきました。

    
ブログへのご来訪ありがとうございますｍ(＿ ＿)ｍ

秋の深まりにつれ、雲南市は山陰らしい曇りや雨の日が増えて参りましたが、
１１月初旬のかやぶきの開店日は、２日、４日の両日とも晴天に恵まれました

ご来店くださいましたお客様、まことにありがとうございました！

お料理はピーマンの味噌だれ、大根のべっ甲煮など、
新たなメニューが少しずつ登場しております。

１１月は１０月に引き続き秋の行楽シーズンで、
たくさんのお客様にご予約頂いております。
満席の日も出てまいりましたので、早めのご予約をおすすめ致します。


【営業日】　１１／１２（月）・１４（満席）・１８（日）・２８日（水）
　　　　　　　１２／５（満席）・９（日）・１９（水）・２３日（日）

ご予約：０８５４ - ４２ - ０２３８　（日登交流センター内）







ホトトギスや南天など、季節ならではの生け花で彩りを添えております

御来訪ありがとうございます。
日登は秋の気配が深まって、一雨ごとに朝晩の冷え込みが増しております。

ですが、晴れの日はまだまだ気持ちのいい陽気が楽しめて、
”食の杜”でも、ほのかな紅葉交じりの絶景が楽しめます。

かやぶきは、先週２４、２５、２６、２８日と連続で営業いたしました。
行楽シーズンかつお天気に恵まれて、多数のお客様にご来店いただきました。
誠にありがとうございました。








１１月以降の営業日は下記の通りです。
季節の移り変わりにつれて、食材もどんどん変化していきます。
秋が深まるまる日登へぜひお越しくださいませ

【営業日】　１１／４（日）・１２（月）・１４（満席）・１８（満席）・２８日（水）
　　　　　　　１２／５（水）・９（日）・１９（水）・２３日（日）

ご予約：０８５４ - ４２ - ０２３８　（日登交流センター内）