５月２７日はお陰様で満員御礼でした。お礼申し上げます！

次回営業日は ６月６日（水） １１時～１４時（最終ご入店時間） です。

この日は先日５月２１日の 「金環日食」に続く世紀の天体ショー、
【金星の太陽面通過】 が起きる日でもあります！


金星の太陽面通過の詳細
http://www.astroarts.co.jp/special/20120606transit_venus/index-j.shtml

これを逃したら次に見られるのは１０５年後の２１１７年です。
絶対に見逃せませんよ


かやぶきは空を広く見渡せる高台にあり、絶好の観察スポットです。
当日はご希望のお客様に専用の日食メガネを貸し出します。

【日食メガネ貸出時間】　午前１１時～午後１４時
（金星の太陽面通過は午前７時～午後１３時４８分頃）

郷土料理とご一緒に天体ショーの観察をどうぞ♪


【ご予約】　０８５４－４２－０２３８

【メニュー】　２０品以上の郷土料理バイキング食べ放題　




 

【メニュー詳細】　

・桜ごはん （無農薬の手摘み八重桜を島根産１００％の炊きたて御飯に咲かせて）




・炊き立て白ごはん　（島根県産米／収穫状況により豆ごはんになります）


・天ぷら （カボチャ・原木椎茸・紫蘇・葛の新芽・サツキの花等の
　　　　　　季節の山菜と野菜を低エルシン酸なたね油でカラッと）





・煮しめ　　（竹の子、椎茸、コンニャク、蕗と野菜の煮しめ）




・焼き鯖　（木次の郷土料理、脂の乗ったサバをこんがり焼いて）




・チシャとじゃこの酢の物　（シャキシャキのチシャとじゃこ、クコの実で滋味たっぷり）

・蕗とワラビのマヨカラあえ　（旬の春山菜をマヨネーズと粒マスタードで）

・室山あえ　（循環型農法の木次牛乳で作ったカッテージチーズのあえもの）




・漬物盛合せ　（地元のお母さんの自家製漬物を６品以上盛り合わせ）




・古茄子の炒め煮　（ニンニク、茗荷、唐辛子でコクのあるピリ辛味に）




・新玉葱のサラダ　（新玉葱、パプリカ、ブロッコリーをシャキシャキのサラダに）




・燻製たまご　（無薬飼料の木次産卵を桜などの天然木チップでスモーク）




・卵ロール　（島根県オリジナル野菜「あすっこ」・梅肉を無薬飼料の木次卵で）




・干し大根のナムル　（干し大根、ニラ、にんにく等を胡麻油で）

・季節の野菜のお味噌汁　（麹たっぷりの自家製味噌で）

・しろうさぎの冷奴　（奥出雲産大豆と天然にがりの豆腐に蕗味噌をのせて）

・新じゃがのそぼろ煮 （春の新じゃがを鶏そぼろの旨味でホクホクした煮物に）

・大根葉の炒め煮　（育ち盛りの大根葉をあっさり薄揚げと煮含めて）

・蕗の佃煮　（旬の蕗をこっくり味わい深い田舎煮に）

・干し大根の煮物　（干し大根、ちくわ、昆布を下味のしみた煮物に）

・高菜炒め　（味わい深い高菜の古漬けを唐辛子でピリ辛炒めに）

・キャベツの卵とじ　（柔らかな新キャベツをふるふるの卵とじに）


《デザート》

・獅子柚子ヨーグルト　（木次名物の大きな獅子柚子の砂糖煮を木次ヨーグルトで）

※ 柚子はヨーグルトの中にゴロゴロと入っています。
　 イチゴ、桑の実、野草の花などをトッピングしています。





育ちざかりの野菜と山菜をふんだんに使った郷土料理をどうぞ。


アクセスマップ


powered by 地図Ｚ