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どぶろく&田舎料理かやぶき(地産地消バイキングレストラン)
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10月14日のお料理


かやぶきは14日の日曜日に開店いたしました。

今月初の日曜日の営業で、お陰様で満員御礼でした! 御礼申し上げます。

これからますます秋が深まって、さまざまな食材が登場いたします。
食材はその時季に地元で採れたものをお出ししますので、
一期一会の味覚も多数ございます。

早めのご予約とご来店をお待ち申し上げております。

【営業日】10/19・24(満席)・25・26・28(満席)
     11/4・12・14(満席)・18日・28日~


ご予約:0854 - 42 - 0238 (日登交流センター内)


かやぶき10/14の料理 香茸 平茸

今回は香茸ごはん 、平茸の煮しめ、平茸のずんだあえなどをご提供いたしました。
香茸は松茸なみに貴重な天然キノコで、
名前どおりの香りの高さが珍重されております。
めったにない品のためか、お客様も何度もおかわりされていらっしゃいました。

香茸ごはん
香茸ごはん コウタケ

デザート(ユズ甘煮、栗の渋皮煮、柿)
柚子甘煮 柿 栗の渋皮煮

生け花としつらい ~ 茄子など
10/14 生け花 茄子

生け花としつらい ~ 洋種山牛蒡、ダリアなど
生け花 ダリア 山ブドウ





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かやぶきについて

2009年 2月 9日 開店
【料金】
大人1名様 ¥2000
(有機米どぶろく一合瓶付)
中・高校生 ¥1500
小 学 生 ¥1000

【営業時間】
11時~14時
(ご入店は13時まで)

【営業日】
不定期(水曜・日曜)/
※団体様は臨時営業応ご相談
3/3(日)・13(水)・17(日)・27(水)
1~2月は冬季休業(団体様応相談)

【ご予約・お問い合わせ】
0854-42-0238
(日登交流センター内)
8:30~17:00/日祝除く
※ご予約制/3日前まで
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